Cocoa Nibs

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Categoría: Cacao Etiquetas: Autenticidad del Cacao, Cacao Peruano, Chocolate Gourmet, Chocolate Premium, Cocoa Liquor, Cocoa para Chocolatería., Exportación de Cacao, Licor de Cacao, Materias Primas de Chocolate, Producto de Cacao, Sabor Intenso

Descripción

Sumérgete en la textura crujiente y el sabor puro de nuestros Cocoa Nibs. Estos trozos de cacao, extraídos directamente de las semillas, ofrecen una experiencia sensorial única.

APPLICATIONS

Desde repostería hasta platos salados, descubre cómo estos pequeños tesoros de cacao pueden transformar tus recetas en algo extraordinario. Deléitate con la autenticidad y calidad que solo nuestros Cocoa Nibs pueden ofrecer.

Información adicional

Presentations Box	15 kg
Presentations Doypack	80gr

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Natural (pH 5.0 - 6.0): Natural (pH 5.0 - 6.0)Alkalized (pH 6.8 - 7.2): Alcalizado (pH 6.8 - 7.2)El resultado de prensar la pasta de cacao, que extrae la mayoría de su grasa. Tiene un bajo contenido de manteca de cacao (10 - 24%): El resultado de prensar la masa de cacao, que extrae la mayoría de su grasa. Tiene un bajo contenido de manteca de cacao (10 - 24%).El resultado de procesar la pasta de cacao con alcalino (Carbonato de Potasio) antes de ser prensada: El resultado de procesar la masa de cacao con alcalino (Carbonato de Potasio) antes de ser prensada.

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